Recetas para disfrutar de la Harina de Avena

Hoy queremos compartir con vosotros algunas ideas para que podáis elaborar en casa recetas sanas y sabrosas con nuestra harina de Avena. Como ya explicamos en artículos anteriores, la Avena ofrece excepcionales ventajas a todos los deportistas y amantes del fitness. Así posee un análisis nutricional muy interesante en cuanto a su aporte de proteínas. Además ofrece hidratos de carbono de absorción lenta ideales para tomar antes de entrenar. Y Además es un alimento con un alto poder saciante y un alto contenido en fibra ideal para quienes siguen una dieta estricta con el objetivo de perder peso.

Las recetas que hoy os proponemos son sencillas y sabrosas y están pensadas para que podáis incluir la harina de avena en vuestra dieta de un modo que resulte apetecible.

Bizcocho de Avena y Claras de Huevo

Ingredientes
1 ración
75 gr harina de avena del sabor que queráis
1 huevo
3 claras
50 ml agua
8 gr levadura

Elaboración – 40 minutos
Montar las claras a punto de nieve.
Añadir el huevo y batir.
Añadir el agua y seguir batiendo hasta que esté bien integrada.
Añadir la harina poco a poco y con movimientos envolventes.
Volcar la mezcla en un molde previamente engrasado y hornear a 180° durante 15/20 minutos.
Se puede servir solo, con mermelada o siropes 0%

 

Bizcocho Fitness de Avena y Chocolate

Ingredientes
100 ml leche desnatada
200 ml claras de huevo
130 gramos harina de avena
15 gramos cacao valor
1 chorro sacarina
1 sobre levadura

Elaboración – 30 minutos
Mezclar todos los ingredientes
Meter al horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos o hasta que lo pinches y no esté húmedo

¿Sabías que…?
La ralladura de naranja o de limón es una excelente manera de dar sabor a nuestros bizcochos sin aportar calorías a los mismos. En la piel de estos cítricos se concentran potentes aromatizantes naturales que harán que nuestros bizcochos sean mucho más ricos.

 

Bizcocho de Avena y Naranja

Ingredientes
6 raciones
2 envases de yogur harina integral
1 envase de yogur harina de avena integral
1 yogur natural 0%
1 envase y medio azúcar moreno integral
4 huevos enteros
1/2 sobre levadura para bizcochos
Ralladura de una naranja

Elaboración – 40 minutos
Mezcla el yogur, el azúcar y los huevos. Bate hasta que quede una mezcla espesa y homogénea.
Añade la harina y la levadura. Mezcla con una espátula primero, y luego bate con la batidora hasta que quede una mezcla espesa y homogénea.
Ralla la naranja y mézclalo bien con la espátula.
Precalienta el horno a 180º, y mete el bizcocho unos 30 minutos. Esto depende un poco de la potencia del horno. Pínchalo para ver si está hecho por dentro, si el palillo sale manchado mételo otros 5 minutos. Procura no abrir el horno mientras se hace, sino no te subirá.