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Drasanvi Chufa Bio 200 gr

No contiene gluten, ni fructosa ni lactosa.Producto rico en Vitaminas y Minerales.

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Las chufas son unos pequeños tubérculos con forma de nudos, que proceden de las raíces de la Juncia Avellanada, Cyperus esculentus.

Se cree que su procedencia podría situarse en África, específicamente en Sudán, en una región llamada Chuf, aunque diferentes civilizaciones antiguas, especialmente Egipto, Persia o China, también lo utilizaban como base de su dieta. Los árabes fueron los que la introdujeron en España sobre el siglo VII, empezando entonces a cultivarse principalmente en Levante, donde se ha hecho famosa por ser el principal ingrediente de la Horchata, bebida vegetal que se obtiene del prensado de la chufa fresca.

La chufa es rica en minerales y vitaminas, entre los que destacan el Calcio, el Fósforo, el Potasio y el Magnesio, así como, las vitaminas C y E. La chufa contiene carbohidratos, fibra soluble y proteína vegetal, que lo convierten en un ingrediente único.

Formato:

Bote de 200 gr.

Modo de Empleo:

Añadir a la leche, batidos, yogures o bebidas vegetales. También puede utilizarse como sustituto de la harina  en repostería de horno. Desayuno: Bizcochito de chufa y pepitas de chocolate. Comida: Pan de chufa y sésamo tostado. Cena: Batido de fresas, manzana y chufa.

Ingredientes:

Chufa de origen Bio.

Información Nutricional:

por 100g
Grasas24,5g 
de las cuales saturadas4,80g 
Hidratos de carbono61,4g 
de los cuales azúcares15,50g 
Fibra alimentaria21,9g 
Proteínas5,1g 
Sal49mg 
435,4kcal/1809kJ
 %CDR*Por 100 g
Calcio18,50%148 mg
Potasio38,30%766 mg
Fósforo28,85%202mg
Magnesio18,26%68,2 mg
% CDR (Cantidad Diaria Recomendada)

 


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